牛犊市场迎来一片大好春天。随着肉牛养殖的扩大发展，育肥牛的需求增加，今年伊始肉犊牛的价格一直在攀升，最近因牛价的上涨又进一步推动了牛犊价格的疯涨，现在引种一头牛犊至少要-元/头，使得育肥牛成本再次缩水，养牛户若单纯以育肥牛为主已无钱可赚。
而自繁自育的优势愈加凸显，但繁育牛因技术和养牛水平的限制，很多初生牛犊由于管理不到位成活率低，风险加大、见效慢，如何解决犊牛出生后成活率，是繁育牛面临的主要问题。
由于繁育牛的周期较长，一般从配种到犊牛出生需要10个月，一头母牛只能年产一胎。若饲养管理不到位，极易产生疾病对犊牛生长带来影响，严重可能带来损失。解决犊牛成活是繁育肉牛的重点；若初生犊牛不具备采食能力，可采用犊牛初乳灌服技术。
吃初乳对犊牛的重要作用相信养牛人都有所了解，初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且还含有多种酶类、抗体、免疫体、具有轻泻作用的物质等，初生犊牛应当在出生半小时内吃到足量初乳才能充分发挥初乳的作用，尤其是对初生体重小、体弱的小牛犊能有效提高其存活率。有试验数据表明：对犊牛灌服初乳法增强犊牛体质有很好促进作用。
犊牛初乳灌服法需配合初乳灌服器使用。用法用量：
一、灌服要求和时间
初生犊牛一定要吃经产牛的初乳，最佳时间是在半小时内，最晚不能超过1小时。否则犊牛胃肠道若处在碱性环境中，有益菌的生长繁殖会因有害菌的抑制而限制，则引起犊牛消化疾病和其他疾病几率会大大增加。
二、灌服器组成
1、导胃管：前端粗于管身，钝圆光滑，用于直接插入犊牛食道沟；
2、初乳奶瓶：带有刻度，用于盛初乳；（或可用塑料片替代）；
3、硅胶管：直径1cm，用于连接导胃管，远端有一接口与初乳瓶连接；
4、控制阀：在硅胶管近初乳瓶端，用于控制初乳流量和流速。
三、初乳用量
第一次饲喂初乳的分量，可按犊牛初生重的十分之一计算。如：犊牛初生重20kg，初乳量灌服0.2kg，每天饲喂三次，连喂3天。第一次饲喂时使用初乳灌服器，之后每次饲喂时采用常规方法用奶瓶灌服即可。
采用犊牛灌服器饲喂犊牛初乳，可在十分钟左右完成。因体弱犊牛或经过助产的犊牛，第一次喂奶大多数反应很弱，饮量很小，需有耐心多喂几次，以保证必要的初乳量。
在饲喂完成后保持犊牛原地不动，就地消化，最好不要进行搬移、拖动，过程中可能使真胃中的初乳倒流入气管而呛死犊牛或涨破真胃。
给犊牛喂好初乳目的是养好牛，增强体质，提升成活，带动牛场效益。喂好犊牛初乳只是第一步，有效方法还要借助科学喂养、精心管理，获得牛群健康才有利于提高繁殖量，使犊牛繁育成功。
很多人对母牛一胎多犊技术感到疑惑，为什么不应用到养牛过程中。在这里我可以明确告诉大家，母牛一胎多犊技术是真实存在的，提出至少已经有几十年的时间了，我在大学期间就接触过相关问题。至于为什么没有应用到规模养牛过程中，这个问题一会再说，先给大家说母牛一胎多犊技术。
母牛一胎多犊的主要目的，就是提高牛的繁殖率，使养牛效益更大化。母牛一胎多犊技术，主要有3点。
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1、选育。
这是最自然的一种做法，本身所有的牛就在不断选育，以达到人们需求。大家的牛如果出现过双胞胎，那么下一胎还很可能是双胞胎。将此类牛集中起来，就会形成一个高产牛群。再经过一定时间的选育，将此牛群繁殖性能稳定，就能选育出一胎多犊的牛群。
在现实养牛过程中，此方法周期长、工作量大、见效慢，需要十几年甚至数十年才可能完成选育工作。
2、超数排卵。
大家都知道母牛产犊数量，主要由排卵数量决定。可以采用促排卵药物，对母牛进行超数排卵。
3.科学的人工授精技术
1、如何观察牛的几项正常生理指标？
食欲是牛健康的最可靠指证，一般情况下，只要生病，首先就会影响到牛的食欲，早上给料时看饲槽是否有剩料，对于早期发现疾病是十分重要的。另外，反刍能很好地反映牛的健康状况。健康牛每日反刍8小时左右，特别晚间反刍较多。
成年牛的正常体温为38～39℃，犊牛为38.5～39.8℃。
成年牛每分钟呼吸15～35次，犊牛20～50次。
一般成年牛脉博数为每分钟60～80次，青年牛70-90次，犊牛为90～次。
正常牛每日排粪10～15次，排尿8～10次。健康牛的粪便有适当硬度，牛粪为一节一节的，但肥育牛粪稍软，排泄次数一般也稍多，尿一般透明，略带黄色。
2、怎样给牛测体温？
一般需测牛的直肠温度。测温前，先把体温计的水银柱甩到35℃以下，涂上润滑剂或水。检查人站在牛正后方，左手提起牛尾，右手将体温计向前上方徐徐插入肛门内，用体温计夹子夹在尾根部毛上，3-5分钟后取出，查看读数。
3、怎样观察牛咳嗽？
健康牛通常不咳嗽，或仅发一两声咳嗽。如连续多次咳嗽，常为病态。通常将咳嗽分为干咳、湿咳和痛咳。干咳，声音清脆，短而干，疼痛比较明显。干咳常见于喉炎、气管异物、气管炎、慢性支气管炎、胸膜肺炎和肺结核病。温咳，声音湿而长、钝浊，随咳嗽从鼻孔流出大量鼻液。湿咳常见于咽喉炎、支气管炎、支气管肺炎。痛咳，咳嗽时声音短而弱，病牛伸颈摇头。痛咳见于呼吸道异物、异物性肺炎、急性喉炎、胸膜炎、创伤性网胃炎、创伤性心包炎等。止外，还可见经常性咳嗽，即咳嗽持续时间长，常见于肺结核病和慢性支气管炎。
4、怎样观察牛反刍？
健康牛一般在喂后半小时至一小时开始反刍，通常在安静或休息状态下进行。每天反刍4-10次，每次持续约20-40分钟，有时到1小时，反刍时返回口腔的每个食团大约进行40-70次咀嚼，然后再咽下。
5、怎样观察牛嗳气？
健康牛一般每小时嗳气20-40次。嗳气时，可在牛的左侧颈静脉沟处看到由下而上的气体移动波，有时还可听到咕噜声。嗳气减少，见于前胃迟缓、瘤胃积食、真胃疾病、瓣胃积食、创伤性网胃炎、继发前胃功能障碍的传染病和热性病。嗳气停止，见于食道梗塞，严重的前胃功能障碍，常继发瘤胃臌气。当牛发生慢性瘤胃迟缓时，嗳出的气体常带有酸臭味。
6、怎样检查牛的眼结膜？
检查牛眼结膜，通常需检查牛的眼球结膜，即巩膜和眼睑结膜。检查时，两手持牛角，使牛头转向侧方，巩膜自然露出。检查眼睑结膜时，用大拇指将下眼睑压开。结膜苍白、结膜弥漫性潮红和结膜黄染等变化，均属疾病状态。
7、怎样检查牛的呼吸数？
在安静状态下检查牛的呼吸数。一般站在牛胸部的前侧方或腹部的后侧方观察，胸腹部的一起一伏是一次呼吸。计算1分钟的呼吸次数，健康犊牛为每分钟20-50次，成年牛每分钟为15-35次。在炎热季节、外界温度过高、日光直射、圈舍通风不良时，牛的呼吸数增多。
8、怎样检查牛的呼吸方式？
健康牛的呼吸方式呈胸腹式，即呼吸时胸壁和腹壁的运动强度基本相等。检查牛的呼吸方式，应注意牛的胸部和腹部起伏动作的协调和强度。如出现胸式呼吸，即胸壁的起伏动作特别明显，多见于急性瘤胃臌气、急性创伤性心包炎、急性腹膜炎、腹腔大量积液等。如出现腹式呼吸，即腹壁的起伏动作特别明显，常提示病变在胸壁，多见于急性胸膜炎、胸膜肺炎、胸腔大量积液、心包炎及肋骨骨折、慢性肺气肿等。
9、如何检查牛的脉搏数？
在安静状态下检查牛的脉搏数。通常是触摸牛的尾中动脉。检查人站立在牛的正后方，左手将牛的毛根略微抬起，用右手的食指和中指压在尾腹面的尾中动脉上进行计数。计算1分钟的脉搏数。
10、怎样看牛的鼻液是否正常？
健康牛有少量的鼻液，并常用舌头舔掉。如见较多鼻液流出则可能为病态。通常可见粘液性鼻液、脓性鼻液、腐败性鼻液、鼻液中混有鲜血、鼻液呈粉红色、铁锈色鼻液。鼻液仅从一侧鼻孔流出，见于单侧的鼻炎、副鼻窦炎。
11、怎样检查牛的口腔及注意事项？
进行牛的口腔检查，用一只手的拇指和食指，从两侧鼻孔捏住鼻中隔并向上提，同时用另一只手握住舌并拉出口腔外，即可对牛的口腔全面观察。健康牛口粘膜为粉红色，有光泽。口粘膜有水泡，常见于水泡性口炎和口蹄疫。口腔过分湿润或大量流涎，常见于口炎、咽炎、食道梗塞、某些中毒性疾病和口蹄疫。口腔干燥，见于热性病，长期腹泻等。当牛食欲下降或废绝，或患有口腔疾病时，口内常发生异常的臭味。当患有热性病及胃肠炎时，舌苔常呈灰白或灰黄色。
12、怎样看牛排粪是否正常？
正常牛在排粪时，背部微弓起，后肢稍微开张并略往前伸。每天排粪10-18次。排粪带痛，在排粪时表现疼痛不安，弓腰努责，常见于腹膜炎、直肠损伤和创伤性网胃炎等。牛不断地做排粪动作，但排不出粪或仅排出很少量，见于直肠炎。病牛不采取排粪姿势，就不自主地排出粪便，见于持续性腹泻和腰荐部脊髓损伤。排粪次数增多，不断排出粥样或水样便，即为腹泻，见于肠炎、肠结核、副结核及犊牛副伤寒等。排粪次数减少、排粪量减少，粪便干硬、色暗，外表有粘液，见于便秘、前胃病和热性病等。
13、怎样检查牛排尿？
观察牛在排尿过程中的行为与姿势是否异常。牛排尿异常有：多尿、少尿、频尿、无尿、尿失禁、尿淋漓和排尿疼痛。
14、如何进行尿液感观检查？
尿液感观检查，主要是检查尿液的颜色、气味及其数量等。健康牛的新鲜尿液呈清亮透明，呈浅黄色。如排出的尿液异常有：强烈氨味、醋酮味、尿色变深、尿色深黄、红尿、白尿和尿中混有脓汁。
15、怎样给牛进行皮下注射牛打针？
皮下注射，是将药液注于皮下组织内，一般经5-10分钟起作用。一般选择在颈侧或肩胛后方的胸侧皮肤进行注射。注射前，剪毛消毒，一只手提起皮肤呈三角形，另一只持注射器，沿三角形基部刺入皮下，进针2-3厘米，抽动活塞，不见回血，就可推注药液。注完药液后迅速拔出针头，局部以碘酊或酒精棉球压迫针孔。
16、怎样给牛进行肌肉注射？
肌肉注射，是将药液注于肌肉组织中，一般选择在肌肉丰富的臀部和颈侧。注射前，剪毛消毒，然后将针头垂直刺入肌肉适当深度，接上注射器，回抽活塞无回血即可注入药液。注射后拔出针头，注射部位涂以碘酊或酒精。注意，在注射时不要把针头全部刺入肌肉内，一般为3-5厘米，以免针头折断时不易取出。过强的刺激药，如水合氯醛、氯化钙、水扬酸钠等，不能进行肌肉注射。
17、怎样给牛进行静脉注射？
静脉注射，多选在颈沟上1/3和中1/3交界处的颈静脉血管。必要时也可选乳静脉进行注射。注射前，局部剪毛消毒，排尽注射器或输液管中气体。以左手按压注射部下边，使血管怒张，右手持针，在按压点上方约2厘米处，垂直或呈45度角刺入静脉内，见回血后，将针头继续顺血管推进1-2厘米，接上针筒或输液管，用手扶持或用夹子把胶管固定在颈部，缓缓注入药液。注射完毕，迅速拔出针头，用酒精棉球压住针孔，按压片刻，最后涂以碘酒。注射时，对牛要确实保定，注入大量药液时速度要慢，以每分钟30-60滴为宜，药液应加温至接近体温，一定要排净注射器或胶管中的空气。注射刺激性的药液时不能漏到血管外。
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