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绝了大米饭的10种高逼格做法

一碗米饭的世界之旅,这味道绝了!

━台湾卤肉饭━

研究了很久的卤肉饭!做过很多次,材料的用量我已经研究的非常精确,按照菜谱做出来的卤肉饭绝对好吃!

用料

猪肉g

酱油10-12汤匙

鸡蛋4个

红葱头4粒

蒜头4粒

食用油2勺

米酒2汤匙

生姜1小块

冰糖1汤匙

香醋1汤匙

芝麻酱(可省略)1汤匙

五香粉(可省略)1小勺

做法

1.煮鸡蛋、煮白米饭。

2.红葱头和蒜头剁碎。

3.锅里加水,加拍碎的生姜,水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。

4.捞出猪肉晾凉,剁碎。

5.热锅下油,下红葱头和蒜头炒到金黄色。

6.下猪肉翻炒到水汽渐干。

7.加米酒继续炒干水汽。

8.炒到猪肉出油,加酱油、加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。

9.加入没过食材的水,煮开。

10.移入炖锅或者深锅,加入剥开壳的鸡蛋,再次煮开后转小火,慢炖一个小时。注意不要让水烧干了,最后留多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到没有朋友。

11.盛一碗白米饭,放入烫好的青菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

小贴士

注:一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙

━西班牙海鲜饭SeafoodPaella━

西班牙海鲜饭则要一次加入足量的高汤,避免翻搅,并完全收干汤汁,米饭吃起来是略微黏牙很有嚼头的。

用料

米g

鱿鱼半只g

扇贝5只

大虾4只

贻贝g

红甜椒1个

番茄(较小)2个

洋葱半个

番红花1小撮

蒜头2瓣

青豆1小把

辣椒粉cayennepepper(可替换为paprika)1小勺

白葡萄酒ml

高汤ml

欧芹parsley1小把

柠檬1个现磨黑胡椒适量

海盐适量

学习做菜技巧,请   中医师、针灸师

  毕业于天津中医药大学、硕士研究生学历,先后师从普利禅寺百岁老人妙忠禅师、天津中医院脾胃科首席专家邢凤池教授学习禅门医学、传统中医学、针灸及养生学。

  擅长经络养生、运动养生、体质养生三位一体健康管理,尤其对心脑血管疾病、脉管炎、静脉炎、萎缩性胃炎伴肠化、不典型增生、结肠炎、抑郁症、失眠、更年期综合症、子宫腺肌症、牛皮癣、过敏性鼻炎、哮喘、慢性气管炎等有特效。

出诊时间:周一至周五下午14:00——22:00

挂号-

明日专家

王明申:中医主任医师、教授

医院中医科主任

  河北省中医药学会第一届风湿骨病专业委员会常委

  河北省针灸学会第二届理事会理事

  河北省中医药学会外科专业委员会副主任委员

  河北省中医药肿瘤学会第三届专业委员会委员

  国家级“十一五”“十二五”计划中药治疗耐药肺痨研究者

  从事临床工作40余年,有丰富的临床实践经验,并在国家、省级刊物发表论文66篇,着作2部。自拟“宣清健脾渗湿汤治悬饮”即各种类型的胸腔积液如:结核性胸膜炎,心包积液、腹腔积液等,被选入国家级《中国中医药优秀学术成果文库》,被评为一等奖。

通晓中医内、外、妇、儿各科常见病及疑难杂症

外科——各种顽固性疮疡病、淋巴结肿大(结核性、炎症性)、乳房肿块(结核性、增生性)、睾丸肿块(炎症性、结核性)、胸壁寒性脓肿及甲状腺结节等;自制各种外用中药治疗:卡介苗感染坏死、糖尿病疽、臁疮(下肢慢性溃疡)、皮肤湿疹、带状疱疹、皲裂症及外科术后刀口长久不愈等顽固性疮疡;

内科——心脑血管病如:高血压、心律失常、偏瘫等,呼吸系统疾病如:气管、支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺结核、肺脓疡等;

男妇科——月经不调,白带增多,盆腔积液,卵巢囊肿,子宫肌瘤等,自拟“鹿茸散”治疗男性不育、阳痿、早泄等。

出诊时间:每周一、三、五上午

挂号-

乘车路线

1、您可以在市内乘坐3路、7路、31到珠光灯饰城下车沿槐安路东行米路北即到。

2、您可以在市内乘坐36路、1环2路、71路、81路在安平桥下车沿槐安路东行米路北即到。

3、您可以在市内乘坐2路、39路、66路、49路、1环1路、71路、81路到安建桥下车沿槐安路西行米即到。

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