外感咳嗽多因风、寒、热、燥等外邪侵袭所致，其特征是：发病急，病程短，常常并发感冒；如果舌苔是白的，则是风寒咳嗽，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黄、红，则是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。
1.2内伤咳嗽内伤咳嗽则有脾虚、肺虚、肾虚之别。其特征是病情缓，病程长，反复发作。家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物
1.3观察方法先观察其咳嗽，看有无并发症以及全身症状，再决定是否立刻就医。
1.3.1赶紧就医的咳嗽
1.孩子突然咳得很严重，并且呼吸困难，可能有异物堵住了气管。容易误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、纽扣、硬币等，这类情形非常危险，医院。
2.发高烧、咳嗽、喘鸣并伴有呼吸困难，医院紧急处理。
3.婴儿很容易患毛细支气管炎，这是肺炎的一种。患儿脸色不好，常发紫，或者呼吸增快、招肩呼吸，加上吸气时胸壁下部凹陷，医院救治。
1.3.2父母可以先观察，医院的咳嗽
1.虽有咳嗽、发烧，但精神好，大多是感冒或扁桃体炎。
2.感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。
3.咳嗽、痰多，但不发热，精神好。
4.只发生在清晨的咳嗽。
5.紧张时或运动后的轻微咳嗽。因为咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，而外感咳嗽，不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同。
1.4风寒咳嗽1.4.1生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
1.4.2蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
1.4.3烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。
1.4.4麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
1.4.5梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
1.4.6紫苏粥
紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。
1.4.7葱白粥
大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
1.4.8杏仁萝卜煎
杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜克，水煎服，每日1剂。(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
1.4.9禁记
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
1.5风热咳嗽1.5.1二汁饮
鲜藕汁、梨汁等份，生服。
1.5.2萝卜冰糖汁
白萝卜取汁～毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5次。
1.5.3葱白梨汁
葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
1.5.4丝瓜花蜜饮
洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。
1.5.5橄榄萝卜饮
橄榄克，萝卜～0克，煎汤代茶饮。
1.5.6蜂蜜萝卜汁
白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜克装入，置大碗内，加水蒸熟服。
1.5.7萝卜麦芽糖水
红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮服。(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
1.5.8家庭常备中成药
急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
1.6痰温咳嗽特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。治宜燥湿化痰。
1.6.1橘皮粥
鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米克，加水煮粥。
1.6.2薏仁粥
薏苡仁50克，粳米～克，共煮成粥，常饮服。
1.6.3二陈二仁粥
陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米克。前五料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
1.6.4薏米杏仁粥
薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥成加少许白糖。
1.6.5柚皮饮
柚子皮适量，水煎服。
1.6.6常备中成药
橘红丸、橘红痰咳液等。
1.7痰热咳嗽咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
1.7.1荸荠海蜇饮
荸荠克，海蜇皮克，水煎，分服。
1.7.2秋梨白藕汁
秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
1.7.3芦根粥
鲜芦根克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可。
1.7.4杏仁糖
带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
1.7.5核桃冰糖水
核桃仁克，冰糖克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
1.7.6冬瓜红糖
冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
1.7.7常备中成药
急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
1.8气虚咳嗽特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气，补肺止咳。
1.8.1豆腐煲
豆腐克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
1.8.2杏仁猪杂汤
杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
1.8.3海带汤
海带根克，生姜75克，红糖适量。加水熬成毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次，10在为一疗程。
1.8.4黄芪粥
黄芪20克，粳米50克。黄芪加水毫升，煮至毫升，去滓。入淘净粳米，加水煮至粥成。温热顿服。
1.8.5猪肺薏仁粥
薏米克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
1.8.6花生红枣汤
花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
1.8.7常备中成药
儿康宁、四君子合剂。
1.9阴虚咳嗽特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治宜滋阴润肺止咳。
1.9.1门冬粥
天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
1.9.2银耳粥
银耳25克，粳米克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。
1.9.3百合粳米粥
百合50克，粳米克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
1.9.4川贝酿梨
川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条克，冰糖克，糯米克，白矾3克。先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
1.9.5川贝冰糖梨
川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。
1.9.6蜂蜜蒸梨(萝卜)
梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日2个。
1.9.7百合猪肺汤
黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。(百合猪肺汤：百合30克，猪肺克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
1.9.8银耳鸭蛋
银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
1.9.9家庭常备中成药
养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
2.0民间食疗法2.1百合款冬花饮（专治:咳嗽）用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。
饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。
2.2川贝母蒸梨（专治：咳嗽）用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。
将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。
治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。
注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。
2.3川贝营养水配方：梨(切碎)、冰糖少许、红枣(十几粒)、姜、蜂蜜、川贝粉(药店有售)
做法：梨+冰糖+红枣+少许水(因为梨会出水)，小火煮半个小时，然后加入蜂蜜、川贝粉，再煮一分钟，即可
川贝粉用量：一岁之内的一天一克，连续服用两天；两三岁的一天2克，连续服用两到三天；再大些的孩子，一天2克，可以多服用几天（我家宝宝吃了8克，把接近一个半月的咳嗽、喉咙干症状治根了）
注明：如果同时伴有感冒、流涕-----煮时，增加几片姜（宝宝不太喜欢，要少加）当水喝，一天多喝几次------喝的当晚，会加重咳嗽，是药把痰催出来了。第二天，即轻爽很多
如果伴有嗓子疼、红肿，可配合儿研所的小儿咽扁（药店有售）。这是中药的消炎药，疗效超赞。
红枣（干枣）和蜂蜜也是必加的，红枣是增加抵抗力并且补充大量的维生素的，蜂蜜是润肺的。
如果是给孩子治疗咳嗽、流涕的，那川贝粉是必加。
梨----红皮的梨效果最好！！！又名糖梨，但未找到确切图片。
平时预防，不必加药粉。
2.4香菜汤用新鲜较嫩香菜也称作芫荽，2至4棵（视个头大小而定），将其切成小碎末状，加冰糖和水适量（视小孩大小而定），装在碗里放在锅里炖15分钟左右即可！让宝宝喝汤，香菜最好也吃下去，实在不行，喝汤即可！一天两顿，上下午各一次，2至3天即可见效！
2.5姜糖水发烧加3段葱白，咳嗽加3瓣蒜，没有做法。
2.6萝卜葱白风寒咳嗽萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.
2.7红糖姜枣汤治伤风咳嗽红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
2.8芜荽汤平伤风咳嗽芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米克. 先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟.趁热一次服,注意避风寒. 发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
2.9麦芽糖白萝卜治咳嗽的良方：麦芽糖1/3匙，洗净的带皮白萝卜横切3-5片再切成丁块，平铺在麦芽糖上，放置7-10小时后，黏稠的麦芽糖会变成甜萝卜汁,冲温水或直接饮用，分两次服完。（待核实，有的写红皮萝卜）
麦德龙超市，岳各庄批发市场有卖的。在西四环岳各庄桥东北角。桂林生产
2.10白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克. 将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈. 发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.
2.11羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿熟羊脂克,熟羊髓克,白沙蜜克,生姜汁毫升,生地黄汁毫升. 羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可. 补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.
2.12鲜梨贝母治咳嗽肺痈鲜梨克,贝母末6克,白糖30克. 将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食. 清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.
2.13饮马乳清热止嗽鲜马乳毫升,白糖适量. 将马乳煮沸;饮时加白糖. 据介绍,马乳“止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效 肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.
2.14冰糖燕窝粥治肺虚久咳燕窝10克,大米克,冰糖50克. 将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成. 滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.
2.15燕窝梨大养肺阴燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克. 白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食. 养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.
2.16萝卜胡椒止咳祛痰涎萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片. 加水共煎30分钟.日饮汤2次. 下气消痰.治咳嗽痰多.
2.17豆浆饮润肺宁嗽化痰黄豆,冰糖. 黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗. 健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.
2.18豆腐糖止咳化痰平喘豆腐克,红糖,白糖各克. 把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次. 清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘.
2.19玉米须橘皮治咳嗽玉米须,橘皮各适量. 共加水煎,日服2次. 止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多.
2.20萝卜猪肺止咳汤萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克. 加水共煮1小时.吃肉饮汤. 清热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促.
2.21糖水冲鸡蛋补虚止咳白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量. 先将鸡蛋打入碗中,搅匀.白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀.每日早晚各服1次. 补虚损.治久咳不愈.
2.22芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克,冰糖10克. 芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮. 润肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽无痰. 注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效.
2.23香油炒羊肝治久嗽羊肝60克,香油30克,盐少许. 将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成. 润肺止咳.治久咳不止.
2.24蒸白梨蜂蜜治久咳咽干大白梨1个,蜂蜜50克. 先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1个,连吃数日.生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之。
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